作為速凍隧道定制廠家，見(jiàn)過(guò)很多客戶會(huì)把速凍庫(kù)和速凍隧道給弄混。今天，就大概講一下速凍庫(kù)和速凍隧道的區(qū)別。

    速凍是讓食品在短時(shí)間內(nèi)迅速凍結(jié)。速凍庫(kù)是需要人工將食品扳指速凍庫(kù)內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，凍結(jié)完成后再由人工搬出進(jìn)行包裝、入庫(kù)等工序；而速凍隧道則不需人工進(jìn)行搬運(yùn)，直接輸送機(jī)送入速凍隧道內(nèi)凍結(jié)并輸送出來(lái)再進(jìn)行包裝、入庫(kù)等工序。由于速凍隧道是連續(xù)工作的，其工作效率也比速凍庫(kù)要高。使用速凍隧道不僅可以節(jié)省人工，還可以避免因?yàn)殚_(kāi)關(guān)速凍庫(kù)門(mén)造成的冷源浪費(fèi)。